Нагрузка

Всего

253 пар
506 ч.

Окон

7 шт.

По дисциплинам

Дисциплина	Лек	Лаб	Пр	Сем	Зач	Экз	Конс	Перес	Проч.	Итого
Организация обслуживания в предприятиях питания	62	86	—	62	—	18	2	—	—	230
Организация производства и обслуживания в предприятиях питания	26	—	—	18	2	2	—	—	—	48
ПЕРЕСДАЧА Индивидуальный проект	—	—	—	—	4	—	—	—	—	4
ПЕРЕСДАЧА Комплексный экзамен "Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента; Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента"	—	—	—	—	—	6	—	—	—	6
ПЕРЕСДАЧА Экзамен (квалификационный): по модулю ПМ.05 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания	—	—	—	—	—	4	—	—	—	4
Проектирование предприятий питания с основами САПР	46	70	—	—	—	2	2	—	—	120
Технология консервирования плодов и овощей	6	—	—	2	2	—	—	—	—	10
Тренинг по технике приготовления кулинарной продукции в предприятиях питания	2	—	—	—	—	—	—	—	—	2
Физиология питания	52	—	—	26	4	—	—	—	—	82
Итого										506

По группам

Группа	Занятий	Лек	Лаб	Пр	Сем	Зач/Экз	Конс	Перес
3ПК-31.1	2	1	—	—	1	—	—	—
3ПК-41.1	4	2	—	—	2	—	—	—
3ПКД-21.1	2	1	—	—	1	—	—	—
3ПКД-31.1	4	2	—	—	2	—	—	—
3ТПБ-31.1	5	3	—	—	1	1/—	—	—
3ТХБ-31.1	3	3	—	—	—	—	—	—
4ТХБ-31.1	21	7	12	—	—	—/1	1	—
4ТХБ-41-ДО.1	2	2	—	—	—	—	—	—
4ТХБ-41-ДО.2	2	2	—	—	—	—	—	—
4ТХБ-41.1	3	3	—	—	—	—	—	—
ПК-41.1	2	—	—	—	—	—/2	—	—
ПК-51.1	57	27	7	—	21	1/1	—	—
ПКД-31.1	2	—	—	—	—	—/2	—	—
ПКД-31.2	2	—	—	—	—	—/2	—	—
ПКД-32.1	2	—	—	—	—	—/2	—	—
ПКД-32.2	2	—	—	—	—	—/2	—	—
ПКД-33.1	2	—	—	—	—	—/2	—	—
ПКД-33.2	2	—	—	—	—	—/2	—	—
ПКД-41.1	49	27	9	—	10	1/2	—	—
ПКД-41.2	40	27	—	—	10	1/2	—	—
ПКД-42.1	59	27	9	—	21	—/2	—	—
ПКД-42.2	50	27	—	—	21	—/2	—	—
ПКД-43.1	49	27	9	—	10	—/2	1	—
ПКД-43.2	40	27	—	—	10	—/2	1	—
ПКД-44.1	39	27	9	—	—	—/2	1	—
ПКД-44.2	30	27	—	—	—	—/2	1	—
ПКД-51.1	1	—	—	—	—	1/—	—	—
ПКД-51.2	1	—	—	—	—	1/—	—	—
ПКД-53.1	1	—	—	—	—	1/—	—	—
ПКД-53.2	1	—	—	—	—	1/—	—	—
ТХБ-31.1	40	16	23	—	—	—/1	—	—
ТХБ-41.1	19	9	—	—	9	1/—	—	—