| Выполнение работ по профессии 16675 "Повар" |
4 |
20 |
— |
2 |
— |
— |
— |
— |
— |
26 |
| Комплексный экзамен "Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента; Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента" |
— |
— |
— |
— |
— |
16 |
4 |
— |
— |
20 |
| Конс.экз.квал.ПКД-51,ПКД-61у,а.10 УК 5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
2 |
2 |
| Конс.экз.квал.ПКД-52,а.10 УК 5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
2 |
2 |
| Конс.экз.квал.ПКД-53,54,а.35 УК 2 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
2 |
2 |
| Кулинария народов мира |
— |
72 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
72 |
| Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента |
14 |
— |
— |
22 |
— |
— |
— |
— |
— |
36 |
| ПЕРЕСДАЧА МДК.02.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента |
— |
— |
— |
— |
— |
2 |
— |
— |
— |
2 |
| ПЕРЕСДАЧА Экзамен (квалификационный): по модулю ПМ.02 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания |
— |
— |
— |
— |
— |
2 |
— |
— |
— |
2 |
| Процессы приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента |
40 |
104 |
— |
24 |
— |
— |
— |
— |
— |
168 |
| Технология приготовления простой кулинарной продукции |
4 |
12 |
— |
4 |
— |
— |
— |
— |
— |
20 |
| Экз.квал.ПК-61,а.10 УК 5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
2 |
2 |
| Экз.квал.ПКД-51,,а.10 УК 5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
2 |
2 |
| Экз.квал.ПКД-51,ПКД-61у,а.10 УК 5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
2 |
2 |
| Экз.квал.ПКД-52,,а.10 УК 5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
4 |
| Экз.квал.ПКД-53,а.10 УК 5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
4 |
| Экз.квал.ПКД-54,а.10 УК 5 |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
— |
4 |
4 |